Innehåll
Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.Det finns 18 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.
- Du kan också använda minicarottes i påsar. De har redan tvättats, men du kan fortfarande skölja dem snabbt och torka dem. Du kan laga dem hela eller skära varje morot i två eller tre bitar.
2 Lägg grönsakerna i en skål. Lägg de skurna morötter och två matskedar vatten i en mikrovågsäker behållare. Använd en stor mikrovågsäker skål (glas och keramik är de bästa materialen) och rymmer morötter och vattenbrunn.
- Använd aldrig en metallbehållare i mikrovågsugnen.
- Om du måste använda en plastskål, se till att den är mikrovågsäker.
3 Täck behållaren. Täck det med locket eller den fästa filmen. Luta inte locket eller genomträng filmen så att ångan slipper ut. Målet är tvärtom vad som finns kvar i skålen för att laga morötter.
- Om plastfilmen rör vid grönsakerna är det möjligt att den smälter. Använd vid behov en större skål.
4 Kok morötter. Laga dem med hög effekt i 3 minuter och 30 minuter. När mikrovågsugnen stängs av, ta ut behållaren och skydda dig själv med ugnshandskar eftersom det kommer att vara väldigt varmt. Ta försiktigt bort plastkåpan eller filmen och var försiktig så att den utströmmande ångan inte rör vid dina armar eller ansikte.
- Denna tillagningstid motsvarar en effekt på 1 000 watt. Om din mikrovågs maximala effekt är högre, koka morötter bara 3 minuter. Om det är lägre, kok grönsaker i 4 minuter.
5 Slutför matlagningen. Rör om morötter, täck behållaren igen och fortsätt att laga till grönsakerna är mjuka. När du har rört om och täckt dem igen, koka dem i 2 minuter. Ta dem ur mikrovågsugn och testa dem med en gaffel. Du måste kunna genomborra dem utan att möta för mycket motstånd. Om morötterna inte är kokta ännu, koka dem ytterligare en minut. Upprepa processen vid behov.
- Tunna skivor tar cirka 6 till 9 minuter att laga allt.
- Det tar cirka 5 till 7 minuter pinnar.
- Hela minicarottes tar ungefär 7 till 9 min.
6 Server de varma grönsakerna. Du kan servera dem som de är eller smaka dem med lite salt och peppar. Du kan också lägga till en liten knopp med smör.
- Du kan följa många rätter med ångade morötter. Försök till exempel att smaka på dem med kyckling tillagad på en grill eller grillad fisk.
Metod 2 av 3:
Gör glass morötter
-
1 Förbered morötter. Skär 500 g morötter i skivor av 5 mm tjocka. Skölj, torka och skala hela rötter och skär dem försiktigt med en vass kniv. Du kan också klippa dem i pinnar med 5 mm tjocklek.- Du kan också använda en påse med 500 g minicarottes.
-
2 Smält smöret. Lägg 50 g smör i en skål och mikrovåg det med maximal effekt i 30 sekunder. Fortsätt sedan i 15 sekunder tills smöret är helt smält. Se upp för det eftersom det kan brinna snabbt i mikrovågsugnen.- Använd en glas-, keramik- eller annan mikrovågsskål och se till att den är tillräckligt stor för att du kan sätta i morötterna efter att du smält smöret.
-
3 Tillsätt zest och socker. Lägg en tesked apelsinskal och en matsked brunt socker i skålen. Riv ytan på en apelsin med en raspskal för att bara återställa det första tunna skiktet. Den vita delen nedan är bitter. Blanda zest och socker med det smälta smöret tills sockret har upplösts.- Du kan ersätta sockret med en matsked lönnsirap eller honung.
-
4 Is morötter. Lägg dem i skålen och bland försiktigt alla ingredienser med en kökstång eller sked för att täcka hela ytan på grönsakerna med blandningen av smör, socker och zest.- Om du tappar morötter med pappershanddukar för att torka i förväg kommer glasyren att fästas bättre på ytan.
-
5 Kok grönsakerna. Täck skålen och mikrovågs innehållet med maximal effekt totalt 5 till 8 minuter. Använd ett lock eller stretchfilm utan ventilationshål. Efter 3 minuter och 30 minuter, kontrollera morötter och rör om försiktigt. Därifrån, fortsätt att värma dem i 1 minut och 30 minuter tills de är mjuka när du sticker dem med en gaffel.- Skydda dig själv med ugnshandskar och var uppmärksam på het ånga när du flyttar behållaren och kontrollera kokningen.
- Den exakta tillagningstiden beror på din apparat. Detta recept är baserat på en mikrovågsugn med en effekt på 1000 watt.
-
6 Ät morötter. Server dem varmt. Om du vill, lägg till lite mer apelsinskall strax innan servering. Ät dem med stekt fläsk eller bara njut av dem som de är för ett sött och läckert mellanmål. reklam
Metod 3 av 3:
Gör söta och sura morötter
-
1 Skär grönsakerna. Skär 700 g morötter i skivor 1 cm tjocka. Tvätta och skala dem och skär dem med en vass kniv. Du kan också ersätta dem med 700 g minicarottes.- Om rötterna är mycket tunna i ena änden och mycket tjocka i andra änden, skär de bredaste puckarna i hälften för att få bitar av liknande storlek.
-
2 Förbered såsen. Värm kokosnötolja, socker och smaksättning i en skål. Använd en mikrovågsugn ugnsfat på 20 x 20 cm. Lägg följande ingredienser i behållaren, bland dem och mikrovåg dem tills sockret har upplösts (cirka 30 sekunder):- 2 matskedar virgin kokosnötolja;
- en matsked blondt rörsocker;
- en halv tesked malad kummin;
- en fjärdedel tesked röd paprika-flingor;
- en tesked salt.
-
3 Tillsätt morötter och vinäger. Häll två matskedar vitäger i skålen och blanda ingredienserna. Tillsätt sedan morötter och rör om dem försiktigt tills de är belagda med blandningen. -
4 Täck skålen. Använd genomborrad stretchfilm. Täck behållaren ordentligt med stretchfilm och borra sex hål med en kniv eller spett. Om du inte håller igenom filmen kommer morötter att bli fuktiga istället för krispiga på utsidan och mjuka på insidan.- Om skålen har ett lock med hål, använd det istället för plastfilmen.
-
5 Kok morötter. Mikrovågsugn dem under 5 minuter i totalt 15 minuter. Börja med att laga mat på full kraft i 5 minuter. Ta bort skålen från skålen, ta bort plastfilmen eller locket och rör om morötter snabbt. Täck behållaren igen och upprepa processen två gånger. Om morötter är mjuka när du sticker dem med en gaffel och har absorberat det mesta av vätskan i slutet, kan du sluta koka dem.- Om de inte är helt kokta, fortsätt att laga dem i två minuter och rör om varje gång tills de är redo.
- Var mycket försiktig när du tar bort stretchfilmen för att rör om morötter, eftersom den heta ångan kan bränna dig
-
6 Garnera skålen. Skiva båda gröna lökar. Blanda den större delen med morötter och fördela de återstående skivorna på plattan när du är redo att servera den. Bra aptit!- Dessa morötter går mycket bra med grillade räkor. Du kan också helt enkelt följa dem med ris.
Nödvändiga element
- En skärbräda och en kniv för att klippa morötter
- En mikrovågsugn
- En mikrovågsugn