Innehåll
Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.
Har du någonsin ätit kastanjer? Även om det är populärt att äta till jul, kan du börja på hösten, efter att ha tagit upp eller köpt det, grilla det på en eld eller bakat i en ugn. Då måste du bara njuta av dem med potatismos och kött som kalkon eller kyckling.
stadier
-
Förvärm ugnen. Vrid termostaten på ugnen till 180 ° C för att värma den. -
Välj kastanjer. Ta kastanjer som ser blanka ut och är hårda i handen. Sätt i papperskorgen de med hål och sprickor.- Du kan hitta när du skalar dem eller när du klipper små vita maskar inuti. Förvara inte dessa kastanjer, lägg dem i papperskorgen.
-
Rengör kastanjerna. Sprid kastanjer under vatten för att ta bort damm. Ibland tappar människor torra kastanjer på damm, men det kanske inte räcker. -
Gör ett "X" -skär i kastanjen. Ta en kniv, om möjligt skarp, och gör ett snitt på ca 1 cm i form av ett "X" på den plana delen av kastanjens kuvert. Du kan också göra det med hälen på ett stort blad på en kockkniv. Det är viktigt att göra detta för att undvika att kastanjer spricker under tillagningen.- Observera att membranet som täcker kastanjerna är hårt. Så använd spetsen på din kniv för att starta snittet och var uppmärksam på dina fingrar.
-
Packa kastanjerna. Du kan linda in kastanjerna i aluminiumfolie (valfritt). Genom att göra en förpackning som inte är för hård, kommer kastanjer att hålla fukt och blir mindre lätt att skala. Om du planerar att göra det använder du ett stort aluminiumplåt och läg dina kastanjer med skåran uppåt. Förpacka inte kastanjerna ordentligt och håll en stor öppning längst upp i förpackningen. -
Placera kastanjerna på en bakplåt. Om du inte väljer alternativet att lasta in kastanjerna i aluminiumfolie kan du lägga dem på en ugnsbricka. Ordna kastanjerna utan att överlappa varandra på plattan med skåran uppåt. -
Koka i cirka 30 minuter. När plattan är i ugnen, koka. Efter 20 minuter kontrollerar du kastanjens tillagningstillstånd och fortsätter att kontrollera tills de är kokta. Det finns sätt att säkerställa tillagningen av det senare.- Sätt i en tandpetare i snittet, när du tar bort den, om du ser någon kastanj på det betyder det att den är tillagad.
- Delarna av huden på kastanjen runt skåran kommer att böjas, till och med det utvidgade skåran.
- Den ätliga delen av kastanjen bör ha ett gyllene utseende.
-
Dekorera kastanjerna. När kastanjerna har tagits bort från ugnen, vänta 10 till 15 minuter på att de svalnar. Skala sedan dem helt. Du kan salta dem innan du äter dem eller stek dem i smör för att göra dem gyllenbruna.
- Det är inte nödvändigt att lägga till olja i dina rå kastanjer, eftersom de redan har tillräckligt med olja naturligt.