Innehåll
- stadier
- Metod 1 Förbered en klassisk margarita
- Metod 2 Förbered en enkel margarita med tre ingredienser
- Metod 3 Förbered en islagd margarita
- Metod 4 Förbered en iskalkmargarita
- Metod 5 Prova Corona-versionen
- Metod 6 Välja de bästa ingredienserna
- Metod 7 Salt glasets kant
Ingen verkar veta vem som uppfann margarita. Denna dryck har många berättelser, varför det är normalt att den också har många former. De otaliga variationer gör det till en drink som du inte får tveka att prova!
stadier
Metod 1 Förbered en klassisk margarita
- Få följande ingredienser:
- 1 till 2 mått av tequila 100% agave;
- 1 mät limesaft nypressad;
- 1 mått på trippel sek;
- grovt salt eller havssalt;
- en kalk för dekoration;
- glass;
- tabaskosås (valfritt).
-
Fukta glasets kant med kalk. Skär en liten skiva i en skiva lime och placera den på kanten av glaset. Skjut sedan det hela längs kanten för att fukta det. -
Sätt salt på kanten. Häll grovt salt (eller havssalt) på en tallrik. Håll glaset parallellt med plattan och rör vid saltet med kanten på glaset innan du vänder det försiktigt.- Lägg inte glaset i saltet som om det var en kakaskärare. Du måste se till att det bara finns salt på utsidan av glaset.
- Annars kan du också använda socker istället för salt.
-
Fyll en skakare med två tredjedelar eller tre fjärdedelar is. Använd stora isbitar eftersom de små isbitarna smälter snabbare och späds bort cocktail. -
Häll ett till två mått tequila i skakaren. För att förbereda en margarita måste du lägga till en till två skott tequila. Hur mycket tequila du använder beror på dina personliga preferenser.- Du kan börja med ett mått på tequila och om cocktailen inte verkar tillräckligt stark kan du alltid lägga till mer.
-
Lägg till ett mått på trippel sekund i skakaren. För en margarita måste du lägga till en skott trippel sek. -
Häll ett mått på färsk limesaft. Lägg till en för att göra en margarita skott av limesaft. -
Skaka hårt. Skaka i minst femton sekunder så att ingredienserna är väl blandade. -
Häll drinken i glaset. Om du vill lägga glass i cocktail, lägg isbitar i glaset innan du börjar hälla i den (för att undvika stänk). -
Dekorera med en lime och njut! Om du vill kan du också lägga till en stänk av tabaskosås. -
Försök med andra proportioner. Om du inte är nöjd med de proportioner som anges ovan kan du tänka på andra (tequila: triple sec: lime juice):- 3 : 2 : 1 ;
- 3 : 1 : 1 ;
- 7 : 4 : 3 ;
- 8: 1,5: 3 (för att minska smaken på trippel sek.).
Metod 2 Förbered en enkel margarita med tre ingredienser
-
Få följande ingredienser:- 1 mått till 1 och halv mått färsk limesaft;
- 2 mätningar av vatten;
- 1 till 2 mått av tequila 100% agave;
- 1 halvmått till 1 mått agave nektar, enligt dina preferenser;
- glass;
- grovt salt eller havssalt.
-
Lägg salt på kanten av glaset. För att göra detta, fukta glasets kant med kalk och lägg den sedan i en grund tefat fylld med grovt salt eller havssalt. -
Häll limesaft i skakaren. För att förbereda en margarita måste du lägga mellan ett mått och en och en halv limejuice, vilket är ungefär två stora limefrukter. -
Tillsätt vatten till skakaren. För en margarita behöver du två skott vatten. Använd filtrerat eller flaskvatten för att säkerställa att mineralsalter och lösta tillsatser inte stör smaken på drycken. -
Lägg till tequilan. För att förbereda en margarita behöver du en till två skott tequila, beroende på om du föredrar det mer eller mindre starkt. -
Häll agave nektar. För att förbereda en cocktail måste du lägga till en cocktail halv skott och a skott agave nektar, enligt dina preferenser. -
Tillsätt ett bra mått med is i skakaren. Det måste finnas mer is än vätska, försök fylla den med två tredjedelar eller tre fjärdedelar. -
Skaka kraftigt. Fortsätt i minst 15 sekunder så att ingredienserna blandas väl. -
Ta bort skakluckan. Om den sitter fast klickar du på botten av skakaren på botten av handflatan. -
Häll margaritan i ett glas. -
Tillsätt pricken och server! Om du vill lägga till en skiva lime eller ett litet paraply är det dags att göra det. När du är klar är du redo att smaka på det!
Metod 3 Förbered en islagd margarita
-
Få ingredienserna:- 10 till 12 stora limefrukter;
- 6-8 medelstora till stora citroner;
- 1 och en halv mått tequila;
- 1 halv mått på trippel sek;
- grovt salt eller socker;
- glass.
-
Förbered din egen drinkmix (söt salt). Ta en stor skål och blanda en kopp socker med en kopp varmt vatten och rör om tills sockret har upplösts. Tillsätt sedan en kopp färsk limesaft och en kopp färsk citronsaft.- Du kan också blanda sockret och vattnet genom att lägga dem i en burk och skaka kraftigt tills sockret är upplöst i vattnet.
-
Förbered glaset. Fukt kanten av ett kallt glas med en nyklippt kalk och dopp den sedan i ett tefat fylt med grovt salt. Om du föredrar en söt salt smak kan du doppa kanten av glaset i en blandning av socker och salt. -
Tillsätt en och en halv mått tequila i en mixer. För att förbereda en margarita, lägger du till en skott och en halv tequila. -
Häll ett halvt mått på trippel sekund i mixern. För att förbereda en margarita använder du a halv skott trippeltork (Cointreau är det mest populära rekommenderade alternativet). -
Tillsätt tre mått av drinkblandningen i mixern. För en margarita lägger du till tre skott dryck mix. -
Tillsätt glass och blanda. Tillsätt tillräckligt med is för att se det precis ovanför vätskan. Blanda tills du får en smidig ur smält is. -
Servera och njut! Du kan dekorera glaset med en skiva kalk. Du kan också lägga till en stänk av färsk limesaft eller helt enkelt pressa den i glaset innan du dricker.
Metod 4 Förbered en iskalkmargarita
-
Skaffa en två-literslåda. Se till att lådan du väljer har ett lock som stängs tätt och kommer in i frysen.- Detta recept är baserat på limonadburkar med kalk på 180 ml. Om du använder burkar på 350 ml kommer proportionerna fortfarande att vara rätt, det räcker att delas med två för att undvika att hamna med fyra liter margarita.
-
Blanda ingredienserna i lådan. Du kommer att använda tomma burkar för att mäta de andra ingredienserna (varför du ser ordet "kan" som ett mått). Här är ingredienserna du behöver lägga i lådan:- 2 burkar limonadkoncentrat med fryst kalk;
- 6 burkar vatten;
- 2 burkar tequila;
- 1 burk trippel sek.
-
Vänta för att få en smälta smält is. Det bör ta fyra timmar eller mer. Du kan lämna blandningen i frysen över natten, alkoholen som den innehåller kommer att smälta isen och förhindra att den stelnar. -
Förbered glasögonen. Innan du serverar glasögonen måste du förbereda dem genom att fukta kanten med färsk limesaft som du drar i grovt salt. -
Ta blandningen ur frysen. Ta behållaren ur frysen. Om locket sitter fast kan du skaka det kraftigt för att bryta isen och se till att alla ingredienser är väl blandade.- Om du inte kan stänga behållaren för att skaka den, öppna den, placera den på bänkskivan och rör den med en piska.
-
Servera med en slev. Det här receptet innehåller två liter cocktails, som ska översättas till åtta till tolv margaritas, beroende på storleken på dina glasögon.
Metod 5 Prova Corona-versionen
-
Få de nödvändiga ingredienserna:- 120 till 180 ml lättöl (Corona är ett bra val);
- 240 ml tequila guld (versionen blanco blandas inte bra med öl);
- trippeltorr enligt dina önskemål (desto sötare är det och desto bättre);
- juice av en fjärdedel eller en halv lime;
- 1 matsked socker;
- glittrande vatten;
- krossad is.
-
Förbered glasögonen. Använd en nyskivad skiva lime för att fukta det kalla glaset. Doppa sedan kanten på glaset i en tefat fylld med grovt salt eller socker.- Detta recept bör göra det möjligt för dig att förbereda två eller tre glas.
-
Blanda ingredienserna. Tillsätt tequila, trippel sek, limesaft och socker i skakaren. Rör om och låt stå i 30 sekunder så att sockret löses upp.- Hur många tripplar du lägger till beror på dina personliga preferenser. Försök att börja med 120 ml.
-
Tillsätt glass och skaka. Fyll skakaren till två tredjedelar eller tre fjärdedelar is, stäng locket och skaka kraftigt i minst femton sekunder. -
Häll blandningen i ett glas. När ingredienserna är väl blandade, ta ut skakluckan och häll drinken i ett kallt glas med salt på kanten. -
Häll öl i glaset. Tillsätt 120 till 180 ml öl i glaset. Börja med 120 ml, smak sedan på drinken för att se om du vill lägga till mer. -
Rör om och smak. Rör om ingredienserna och smak på drinken. Tillsätt ingredienser om du vill och rör om.- Vid denna tidpunkt kan du lägga till mousserande vatten för att göra drinken mer mousserande.
-
Tillsätt krossad is, rör om och njut! När du är nöjd med smaken på din margarita, tillsätt krossad is, rör om och njut.
Metod 6 Välja de bästa ingredienserna
-
Vet hur man väljer en bra tequila. De bästa tequilorna är gjorda av 100% agave. De som inte tillverkas 100% innehåller majssirap, socker eller konstgjorda smaker och färger. Kontrollera om etiketten säger "100% agave". -
Vet hur du väljer trippel sek. Normala torra tripplar innehåller 15% till 40% alkohol. Om du vill ha en högre margarita kan du använda en trippel sek som innehåller mer alkohol som Cointreau (40%).- Det finns olika typer av trippelsekvenser, till exempel Curacao, Grand Marnier (i själva verket en cognac med appelsin) och Cointreau.
- Om du vill ha ett enklare margarita recept, lägg inte trippel sek.
-
Välj de perfekta limefrukterna. Väggade citroner har en tunn, blank och mjuk hud, när du gnuggar in dem borde de ge lite arom.- För att få en äkta mexikansk smak, använd små limefrukter, de har en smak som är surare och bitterare än stora limefrukter.
- Annars kan du använda färsk citronsaft för en mjukare smak.
-
Använd en söt produkt av god kvalitet. Bland de sötningsprodukter som oftast används för margaritas, hittar vi agave nektar (om du inte hittar det i snabbköpet, prova i en butik med ekologiska produkter), enkel sirap och honung.- Du kan skapa en enkel sirap hemma genom att blanda vatten och socker i en burk och skaka det eller genom att värma socker och vatten i en kastrull, i båda fallen måste du lösa upp sockret . Beroende på dina inställningar kan du blanda ett och ett halvt till två mått socker i ett mått med vatten.
- Det är inte obligatoriskt att lägga till en sötningsprodukt, vissa människor lägger inte alls och litar på den orange spriten för att göra drinken sötare.
-
Använd stora isbitar. Om du inte förbereder margarita i mixern måste du använda stora isbitar (till exempel när du blandar i en shaker). Stora isbitar smälter inte lika snabbt som krossad is eller små isbitar, ju mer de smälter långsamt, desto mer förblir margarita stark och läcker. -
Välj salt av god kvalitet för glaset. Havssalt eller grovt salt är de typer av salt som generellt rekommenderas för kanten av margaritaglas. Grovt salt kommer att smaka mer salt än havssalt.- Undvik bordsaltet, det är för tunt och det agglomererar i stora bitar på glasets kant, vilket gör att drycken blir för salt.
- Du kan köpa margarita saltblandningar som är färdiga i snabbköpet eller i specialbutiker.
Metod 7 Salt glasets kant
-
Häll saltet i en liten tefat. Det är tillrådligt att använda grovt salt eller havssalt, eftersom större korn är mer smakliga efter smak och ögon. Försök hitta salt med korn som är 6 mm tjocka.- För att få en söt, salt smak, tillsätt socker i saltet innan du lägger det på kanten av glaset.
-
Fukt glasets kant. Du kan förbereda din margarita genom att klippa en slits i en skiva kalk, placera den på kanten av glaset som om du ville dekorera den och dra den längs kanten.- Var försiktig så att du inte pressar citronen för hårt medan du skjuter in den eller så kommer juicen att sjunka i glaset. Om det händer är det inte världens slut, men det kan förstöra utseendet på din margarita.
-
Salt kanten på glaset. Det finns två populära metoder för att göra detta.Den första är att lägga glasets kant i fatet och rotera det, som du skulle göra med en kakaskärare på degen.- Den andra är att hålla kanten på glaset parallellt med fatet och sätta det något i kontakt med saltet medan du roterar det för att bara sätta salt på utsidan av glaset. Detta gör att du bara kan ha salt på utsidan av brädet och undvika salt i din dryck.
- Kvaliteten på din margarita beror på mycket av kvaliteten på ingredienserna du använder, så du måste välja det bästa!
- Kyl glaset innan du serverar margarita så att det håller sig friskt längre.
- För att förbereda en "blå margarita", använd curaçao (tillverkad av skalar av laraha-frukt som ser ut som orange) istället för trippel sek.
- För referens a skott standarden är mellan 30 och 50 ml.
- Överväg att lägga till örter som mynta, basilika eller koriander, men inte alla tre samtidigt.
- Vissa människor rekommenderar att man pressar limesaft fyra till tio timmar innan du använder den, vilket minskar surhetsgraden hos juicen och förbättrar smaken.
- Vissa margaritaentusiaster föreslår att du provar receptet utan att tillsätta orange likör.