Innehåll
- stadier
- Metod 1 Överlev Marmites smak
- Metod 2 Använda potten i recept
- Metod 3 Förbered en måltid vars Marmite är huvudingrediensen
Det är en nyfiken och berömd mat vars officiella webbplats till och med frågar sina besökare om de gillar det eller om de hatar det. Marmite, ett populärt jästextrakt i Storbritannien och många Commonwealth-länder, har en mycket stark smak. Oavsett om du är ett villkorligt fan av Marmite eller undrar hur du kan överleva genom att äta den svarta degen, det finns många tips och recept du kan förbereda för att njuta av potten. Genom att sätta på rätt strategier för att äta det, bör du börja omvärdera det igen!
stadier
Metod 1 Överlev Marmites smak
-
Sprid ett "mycket tunt" lager av Marmite. I England och andra länder är marmiten populär och äts ofta på en skiva bröd, kex eller andra bakade bakverk. Eftersom Marmite har en mycket stark salt smak av jäst, äts den vanligtvis i små mängder, även om du älskar smaken. Om du sprider potten över bröd istället för att lägga en stor sked som du skulle göra med sylt eller jordnötssmör, lägger du en kvantitet motsvarande storleken på en ärta (till exempel samma mängd som du använder för din tandkräm).- När du sprider denna lilla mängd kruka på bröd, skulle idealet vara att lägga ett tunt lager som ett pappersark, tillräckligt för att ge brödet färg. Krukan gör inte ett tjockt lager på brödet eller dess smak kommer att bli för stark.
-
Blanda potten med smör (eller en smör) för att minska smaken. Marmiten blandas oftast med smör, särskilt om du äter den på bröd. Den rika, flyktiga smaken av smör passar bra till den starka, salta Marmitesmaken. Om du hatar Marmite kan du försöka ta bort ett bra lager av smör före eller efter spridning av potten. Ju mer du tar på den och desto mindre kommer du att känna potten. För många människor gör denna beredning marmiten ätbar. -
Ta små bitar. För att vänja sig Marmites smak måste du gå som grodan i potten med kokande vatten.Om du lägger en groda i en kastrull fylld med kokande vatten kommer den att fly undan med en gång, men om du lägger den i varmt vatten och du långsamt höjer temperaturen på vattnet, kommer det inte att inse innan det är för sent. Istället för att försöka röra om potten i några få bitar, ta mindre bett för att komma igång. När du vänjer dig med den här produkten kommer den starka och salta smaken att verka mer uthärdlig.- Om du har svårt att svälja små bitar av kruka på bröd, försök försiktigt att föra tillbaka varje bit du lägger i munnen på baksidan för att kunna lavalera utan mycket tugga. Detta bör minska tiden du spenderar med potten på tungan, men var försiktig, bitarna måste vara mycket små så att du kan svälja utan att kvävas.
-
Ta stora slunkar med varje bit. För att hålla Marmites smak under kontroll, försök att dricka något efter varje munfull Marmite som du lägger i munnen. Denna dryck fungerar som en kaffekvarn. Ju mer du dricker, desto mindre kommer du att känna Marmites smak och desto mindre blir den i munnen.- Du kan använda vanligt mineralvatten om du inte vill lägga till kalorier, men om du verkligen hatar smaken av Marmite bör du överväga att använda en drink med en starkare smak. Försök att dricka lite av din favoritdrink efter varje bett eller om du är vuxen kan du också prova en alkoholhaltig drink. De starkare smakerna av dessa drycker hjälper dig att passera Marmites smak.
-
Försök att inte lukta potten innan du äter den. Lodorate och smak interagerar nära med varandra för att ge effekten du observerar när du äter mat. Lukten av en mat kan påverka smaken du känner och vice versa. Om du inte gillar Marmites smak, är chansen stor att du inte gillar lukten heller. I så fall kan du försöka att inte lukta potten medan du äter den. Generellt sett kommer smaken, även om den förblir ganska stark, att bli lite mindre intensiv om du anstränger dig för att hålla andan tills du har svält potten. -
Konsumera Marmite med starka smaksatt mat för att minska smaken. Det kanske lättaste sättet att göra marmiten mer ätbar är att inte göra den till huvudingrediensen i din maträtt. Genom att blanda Marmite med andra livsmedel (särskilt med livsmedel som har sin egen distinkta smak) kommer du att kunna minska smaken. Även om du kanske aldrig gillar potten som den är, kan du upptäcka att du tycker om den när du blandar med andra livsmedel eller används som en mindre ingrediens i ett större recept.- Det finns inget "dåligt" sätt att äta Marmite, du kan äta den med de livsmedel du gillar. Här är bara några av de livsmedel som Marmite-fans gillar att äta med sin favorituppslag: ägg, ost, kött, skaldjur, aprikoser, sylt och mer!
- I nästa avsnitt upptäcker du några välsmakande kombinationer med Marmite. Tveka inte att använda de du gillar och skapa dina!
Metod 2 Använda potten i recept
-
Lägg till lite kokpanna till dina soppor och grytor för att ge dem en mer salt smak. Marmite kan ge dina soppor, grytor och andra flytande rätter en rik salt smak, den fungerar också bra för en mer intensiv brun färg. Till exempel kan du försöka sätta en c. till c. Marmite i en kastrull av lök soppa för att ersätta nötkött buljong. Smaken du kommer att få går bra med bröd och ost, precis som vanlig kruka.- Generellt sett kan du få en rik smak genom att byta ut nötköttbuljongen med Marmite genom att blanda den med lite vatten, dina favoritgrönsaker eller lite olja. Detta gör att du kan skapa rika vegetariska versioner av dina favorit soppor eller grytor som innehåller kött.
-
Ät potten med ost. Många fans av Marmite håller med om denna punkt: denna spridning är en bra match med många ostar. Mogen cheddar är ett utmärkt val, eftersom den jästiga salta smaken av Marmite hjälper till att förbättra ostens mognad, vilket gör den till en välsmakande kombination. Försök att lägga några ostskivor på en skiva Marmite och smör till frukosten. -
Använd potten för att glasera rostat kött. Även om det kan verka konstigt, kan Marmite bli en mycket välsmakande ingrediens om du lägger till den glasurer och såser du använder för dina kötträtter. Om du använder det ordentligt kan Marmite ge rostbiffen, fjäderfä och skaldjur en rik och distinkt umamisk smak. Försök att borsta en hel stekt kyckling med en blandning av smält smör och marmite, en eller två msk. till c. borde räcka.- Om du använder Marmite för att glasera dina kött, bör du undvika att strö salt, särskilt om du måste vara uppmärksam på ditt natriumintag. Marmite innehåller mycket salt, mer än 10%!
-
Använd lite Marmite med din spaghetti. Tro det eller inte, vissa människor äter sin spaghetti med Marmite och de älskar det! Om du är redo att prova experimentet kan du försöka lägga till en halv c. till c. Marmite i pasta al dente utöver lite olivolja. Du bör undvika att sätta tomatsås eller riven ost på din tallrik innan du är säker på att gilla smaken!- Vet att vissa fans av det här receptet beskriver smaken som liknar en mat som konsumeras i England som kallas "Twiglets" (detta mellanmål är känt för att ge samma effekt av nöje eller avsky som gör Marmite berömd).
Metod 3 Förbered en måltid vars Marmite är huvudingrediensen
-
Koka två kokta ägg. Om du har upptäckt Marmite för en liten stund sedan och vill lägga till den i andra recept kan du prova denna maträtt som gör det enkelt att laga en rik måltid på egen hand och lätt att förbereda för större grupper. Börja med att koka några ägg i en gryta med vatten och vänta tills de är hårda. Beroende på äggens storlek bör det ta mellan 8 och 10 minuter.- För äggen under kallt vatten när de är klar. Genom att kyla dem, stoppar du matlagningen och du undviker att äggen kokar för mycket.
-
Förbered några grönsaker. Förbered sedan dina grönsaker för att lägga till Marmite. Rengör under kranvatten en röd paprika, en handfull körsbärstomater, en gurka, en morot och ett par klasar broccoli. Skär varje grönsak i små bitar. Du kan ge dem den form du vill, men för att laga dem snabbare bör du skära röd paprika i julienne (dvs tunna skivor) och gurken i tunna skivor. -
Förbered lite rostat bröd. Slutligen, förbered några skivor rostat bröd för att visa din Marmite. Du kan använda vitt bröd, fullkornsbröd eller till och med bröd som du gillar, till exempel surdeigsbröd eller rågbröd, du väljer! När smörgåsen är klar ska du sprida ett lager av smör. Som redan nämnts sjunker smöret bra med Marmite. -
Ordna ingredienserna i plattan med Marmite i mitten. Ordna grönsaker, ägg och toast i en cirkel på plattans ytterkant. Öppna potten med Marmite och lägg den i mitten av plattan.- Glöm inte att ta bort skalet med kokta ägg. Om du vill borsta dem med Marmite, skär dem i fjärdedelar eller i tunna skivor.
-
Få ut det mesta av upplevelsen med Marmite. Sprid små mängder Marmite med en smörkniv på varje grönsak eller ägg innan du äter. Du kan äta rostat bröd utan att lägga en kruka på det efter smak eller om du känner modet kan du sprida en sked med kruka på varje bit bröd.- Om du vill kan du till och med doppa maten direkt i potten med marmite, men var försiktig, det är lätt att lägga mer potten än du skulle vilja äta!
- Glöm aldrig att bara placera små mängder.
- Marmite och Vegemite går mycket bra med ost.
- Nästan alla tips i den här artikeln fungerar också med Vegemite (en liknande produkt baserad på jästextrakt).
- Lägg inte för mycket! Du kommer inte att kunna äta mat som du lägger för mycket Marmite på.