Innehåll
- stadier
- Metod 1 Klassiskt tuggummi
- Metod 2 Naturligt tuggummi med bivax
- Metod 3 Tuggummi med liquidambar-sap
Du kan göra någon form av godis hemma, så varför inte prova tuggummi? Män har tuggt gummi i minst 5000 år för dess medicinska egenskaper och för att friska upp andetaget. Läs följande artikel för att lära dig hur du gör tuggummi på tre olika sätt: med gummi, med bivax och med sweetgumsap.
stadier
Metod 1 Klassiskt tuggummi
-
Värm ingredienserna. Sätt gummi, majs sirap, glycerin, citronsyra och tuggummi smak i den övre delen av ett vattenbad. Placera bain-marie på gasspisen och värm över medelvärme. Värm blandningen tills den är varm och klibbig, rör om ibland med en sked.- Tuggummi, glycerin och citronsyra kan köpas i leveransbutiker för godisfabriker eller online hos grossister. Välj en klassisk doft för ditt tuggummi eller välj något exotiskt, som kalk.
- Du kan också lägga till några droppar matfärg för att ge ditt tuggummifärg.
- Du kan skapa en bain-marie om du inte har en genom att få två krukor, en mindre än den andra. Fyll den bredaste pannan med några tum vatten och lägg den på gasspisen. Placera den mindre panelen så att den flyter i vattnet. Lägg alla ingredienser, med undantag för florsocker, i den mindre av de två kokkärlen och tänd elden. Värm blandningen under omrörning.
-
Gör en brunn med florsocker. Håll åt sidan ungefär en c. till s. florsocker och häll resten på en skärbräda och på annan ren bänkskiva för att bilda en liten hög. Använd fingrarna för att gräva en liten brunn i högen med florsocker. -
Häll det smälta tandköttet i brunnen. Var mycket försiktig, häll gummit du har smält i vattenbadet direkt i socker-sockerbrunnen. Se till att du inte häller vatten i blandningen. -
Förbered din tuggummipasta. Täck fingrarna med florsocker och knåda gummipasta genom att blanda den med florsocker. Knåda de två ingredienserna tillsammans tills degen blir klibbig, tillsätt sedan lite mer florsocker och fortsätt att knåda. Knåda degen i cirka 15 minuter tills degen blir mjuk och flexibel och inte längre fastnar vid fingrarna.- Om du inte knådar degen tillräckligt tenderar tandköttet att bryta upp, så hopp inte över det här steget.
- Degen ska vara slät och fast när du är klar.
-
Rulla degen. Lägg degen framför dig och lägg handflata på den. Rulla degen med händerna för att skapa en lång och tunn korv. Försök rulla den så att den har samma tjocklek längs puddingen. Skär puddingen i små bitar som du enkelt kan tugga med en kniv.- Om du vill kan du också sprida degen med en kavel och skära rutor med tuggummi.
- Du kan också rulla degen för att få tuggummikulor.
-
Slutför tuggummi. Sprid bitarna av tuggummi i florsocker för att förhindra att de klibbar fast vid varandra. Skapa förpackningar för ditt tuggummi genom att klippa rutor i pergamentpapper och sedan packa tuggummi.
Metod 2 Naturligt tuggummi med bivax
-
Smält vaxet. Lägg vaxet i en bain-marie. Sätt bain-marie på gasspisen och värm över medelvärme. Smält vaxet tills det blir mjukt och visköst. -
Lägg till honung. Lägg honung i bain-marie och blanda den med bivaxen. Om du vill kan du också sätta majs sirap istället för honung. -
Lägg till aromerna. Pepparmynta går mycket bra med bivax. Du kan också prova kanel, citron eller lakrits. Häll cirka fem droppar arom i bain-marie över bivax och honung och blanda väl.- Du kan också lägga till finhackade örter som rosmarin eller myntablad.
- Om du vill förbereda ett medicinskt tuggummi, tillsätt lite pepparmyntsessans och några droppar citron.
-
Tillsätt sockret. Häll florsocker i blandningen och rör om. Blandningen börjar bli tjockare. Smaka på blandningen och tillsätt fler smaker eller florsocker om du vill ge den mer smak eller om du vill ha den sötare. -
Häll tuggummit i formar. Använd godisformar, isbitbrickor eller mindre tuggummiformar. Häll samma mängd gummi i var och en av formarna. Sätt musslorna i kylskåpet så att tuggummit kan härdas och ta dem sedan ur musslorna när du vill tugga dem.
Metod 3 Tuggummi med liquidambar-sap
-
Hitta en sweetgum. Sedan gamla tider har liquidambar-saften använts för dess medicinska egenskaper och för att göra tuggummi. Sweetgum är ett lövträd som finns i Nordamerika. -
Hitta en plats där sapen kommer ut ur bagageutrymmet. Saftens sap är under barken. Du kan hitta en plats där barken har tagits bort och du kan enkelt komma åt sapen. Om du inte hittar en, använd en schweizisk armékniv för att ta bort barken på ett litet område. Du kommer att se att sapen flyter nedan.- Ta inte bort för mycket bark, du kommer att skada trädet.
- Ta bort barken i hög höjd för att undvika att djur har tillgång.
-
Vänta tills sapen stelnar. Väntar några dagar kommer du att se att sapen blir fast och förvandlas till gummi. Gå tillbaka till samma träd tre dagar efter snittet för att kontrollera. Om sapen fortfarande är flytande, kom tillbaka om några dagar. Om hon är tuff är hon redo att bli tuggummi. -
Skrapa hartset från trädet. Använd en schweizisk armékniv för detta ändamål. Fånga små bitar harts i dina händer eller i en liten behållare. -
Tugga hartset. Lägg bitarna av harts i munnen och njut av ditt minimalistiska tuggummi.