Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 124 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid. 5 Ta bort omeletten från ugnen och servera. Skär i enskilda aktier. Denna bakade omelett är läcker med rostat bröd eller kex. reklamråd
- Även om du har bråttom ska du inte laga mat över en hög eld. Äggen kokar snabbt och du riskerar att bränna dem genom att laga dem vid för hög temperatur.
- Var kreativ. Många älskar deras omelett med en original toppning (som avokado och räkor eller bacon och ananas). När det gäller pizzor kan den kulinariska konstnären du är oändligt uttrycka dig själv.
- För en mindre luftig omelett ska du inte lägga på mjölk och använda en större matlagningsyta. Du kommer att ha en mycket snabb omelett för dig som föredrar.
- Se till att äggen inte hänger i pannan. För att hålla ingredienserna inuti den vikta fickan, vik den i hälften. Om du lagar äggen för mycket hänger omeletten i pannan och du kan inte böja den ordentligt.
- Alla fyllningar måste förkokas, särskilt kött.
- Ta ägg till rumstemperatur genom att nedsänka dem i varmt vatten i 5 eller 6 minuter innan du bryter dem.
- Du kan också ta dem ur kylen på kvällen på ett säkert sätt, så att de är i rumstemperatur, vilket underlättar matlagningen.
- Istället för att tillsätta mjölk kan du lägga lite färsk grädde (en tesked).
- För en väldigt luftig omelett, slå vita vitt separat från äggulorna och blanda dem precis innan du lagar mat.
- Använd en lång spatel (15 cm).
varningar
- Kött ska alltid förkokas även innan det läggs i pannan.
- Om du tappar äggskal i din beredning, glöm inte att ta bort dem. Det finns inget värre än äggskal i din omelett för att få dig att tappa aptiten.
- Se till att din omelett är väl kokt. Salmonella, en bakterie som orsakar svår matförgiftning, finns ofta i ägg. Endast matlagning vid 160 grader eller tills äggen inte längre dröser kommer att döda bakterierna
- Innan du lagar mat, se till att dina ägg inte är föråldrade, vilket kan vara en dålig upplevelse för dig. Ägg kan förvaras i minst två veckor i kylen efter köpdatumet.