Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 18 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Det finns 5 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
Musslor är läckra blötdjur som kan ångas, kokas, bakas och på många andra sätt. De är läckra ensamma, åtföljda av bröd eller pommes frites eller läggs till annan skaldjur. Deras matlagning är mycket enkel och du kan göra det själv utan svårigheter.
- Förberedelse (för ångkokning): 20 till 30 minuter
- Tillagningstid: 6 till 8 minuter
- Total tid: 26 till 28 min
stadier
Metod 1 av 5:
Förbered musslor
- 1 Köp färska musslor. Vi ses hos en pålitlig fiskhandlare. Var noga med att köpa bara levande musslor. Se till att skalen är stängda. När du återvänder ska du kasta alla öppna eller spruckna. Kom ihåg att du måste kassera musslor som inte öppnas när du lagar mat, eftersom det betyder att de redan var döda innan du lagade dem.
- Om du inte lagar musslorna omedelbart måste du hålla dem ordentligt medan du väntar.
-
10 Njut av snäckskal. Server dem med jasminris eller ät dem ensamma. reklam
råd
- Gör en sås med smör, vitt vin och citronsaft och häll den över musslorna. Om du vill kan du lägga till lite smulad fetaost. Ta en baguette för att blötlägga såsen och njut av denna gudomliga maträtt.
- Muslingen är den mest klassiska. För att förbereda, hacka schalottenlök och svettas i smör. Tillsätt musslor, en sked mjöl för att tjocka såsen och vitt vin som Sauvignon Blanc. Koka skal i denna blandning. När den har kokts, tillsätt hackad persilja.
varningar
- Om du plockar upp musslor istället för att köpa dem, se till att det inte finns någon risk att vattnet förorenas. Detta är oerhört viktigt eftersom musslor som lever i förorenat vatten kan orsaka matförgiftning.
Nödvändiga element
- En stor panna
- En durkslag för att filtrera vätskan
- En salladskål